Resep Membuat Capcay Special Enak - Apakah anda salah satu pecinta capcay ? capcay adalah salah satu menu masakan tumisan aneka sayur yang paling favorit untuk masyarakat luas . dalam pembuatan capcay pun ada beberapa cara yaitu capcay kuah , capcay goreng dan capcay nyemek . Anda tahu nyemek kan ? nyemek itu magsudnya airnya sedikit , cuman buat basah-basah gitu loh .
Selain sayur-sayuran dalam penyajian capcay pun banyak campuran yang sangat special . misalnya capcay dapat di campur dengan daging , ati ampela ayam , ayam dan udang . tentunya akan menambah nikmat dan membuat sangat special . hhmmm nyum nyum .. sangat enak dan lezat .
Mungkin anda biasa menikmati satu porsi capcay di penjual kaki lima , warung makan atau pun capcay sekelas resto . padahal dengan sedikit kerja keras dan sedikit waktu kita dapat membuat nya sendiri dirumah loh . tentunya akan semakin enak dan nikmat karena dibuat dengan kasih sayang . pokoknya jampi-jampi yang enak buat keluarga dirumah deh , biar tambah disayang hehhe
Untuk membuat capcay sendiri memang bahan yang digunakan agak sedikit ribet . karena kita membutuhkan beberapa sayuran yang dipotong-potong untuk dimasak . tapi tenang , masih dalam jangkauan anda kok pastinya . anda dapat memcari bahan-bahan yang dibutuhkan dipasar tradisional atau di tempat belanja lainnya .
Walaupun sedikit ribet dalam bahan-bahan nya tapi dalam memasaknya capcay sendiri cukup mudah loh . karena semua bahan dimasak dengan cara di campur lalu di oseng sehingga menjadi menu komplit hanya dalam satu hidangan saja . apakah anda mulai tertarik dengan menu ini ? untuk anda yang ingin membuatnya dirumah silahkan siapkan bahan-bahan dan lihat cara pembuatnnya dibawah ini .
Resep Membuat Capcay Special Enak
Bahan-bahan dan bumbu Capcay Special Enak :
- Paha ayam 1 potong ( dipotong-potong kecil-kecil )
- Hati ampela ayam 1 ( diris tipis )
- Wortel 1 buah ( diiris tipis )
- Tomat 1 buah ( dibelah menjadi empat )
- Daun bawang 1 batang ( diris serong )
- Kol muda 2 helai ( dipotong_potong )
- Jamur bulat 5 butir ( belah-belah )
- Bunga kol 150 gram ( direbus setengah matang , lepaskan bongkolnya potong sedikit tangkainya )
- Udang kecil 100 gram ( dikupas kulitnya )
- Bawang merah 4 butir ( ditumbuk kasar )
- Bawang putih 2 siung ( ditumbuk kasar )
- Tepung maizena 1/2 sendok teh ( campur dengan sedikit air )
- Kapri 15 lembar
- Secukupnya garam dan lada
- Secukupnya air kaldu ayam
- Minyak untuk menumis bahan-bahan
Cara Membuat Capcay Special Enak :
- Pertama-tama panaskan penggorengan , beri sedikit minyak . tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukan potongan ayam , udang , ati ampela lalu diaduk , masak hingga setengah matang.
- Masukan semua sayuran , aduk hingga rata lalu diberi garam dan lada secukupnya .
- Tambahkan air kaldu secukupnya , lalu kentalkan dengan tepung maizena di aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan dipiring saji selagi hangat.
Selesai , dan hasilnya enak , gurih , mantap , dan lezat loh . rekomen banget deh buat anda untuk mencoba resep capcay special enak ini dirumah . nah selamat berkreasi dengan Resep Membuat Capcay Special Enak ini yah . buka juga info resep lainnya seperti Resep Kepiting Saus Padang Enak yang wajib anda coba juga dirumah .
