Resep Pizza - Pizza adalah salah satu makanan khas dari Italia yang sudah mendunia. Kuliner dari Italia ini telah menjadi favorit banyak kalangan. Pizza dulunya seakan makanan untuk kalangan atas, namun sekarang sudah banyak yang bisa menimati pizza diluar dengan harga terjangkau karena sudah banyak penjual yang menjajakan pizza dengan berbagai ukuran, bentuk dan rasa.
Anda tidak harus jago memasak untuk dapat membuat pizza yang enak. Karena membuat pizza itu mudah dan menyenangkan. Asalkan anda tahu step by step pembuatan pizza dengan benar pasti mudah dan hasilnya enak. Bentuk dan topping pizza dapat kita sesuaikan sesuai selera kita. Ada pizza ukuran jumbo, sedang hingga mini dengan topping beraneka macam sayuran, daging, keju, buah, dll tergantung selera kita.
Pada dasarnya pembuatan pizza dibagi menjadi 4 step, yaitu membuat roti pizza, membuat saus pizza untuk ditaruh di atas roti pizza, menaruh topping kesukaan di atas saus pizza, kemudian yang terakhir panggang pizza. Alternatif lain jika anda tidak punya panggangan atau oven anda dapat menggunakan tevlon bundar kecil atau sedang yang di panaskan di atas api sedang.
Pembuatan roti pizza sebenarnya susah-susah gampang. Anda dapat membuat roti pizza sesuai dengan resep yang anda inginkan. Perhatikan proses pengulenan / adoni (kneading) roti pizza, proses ini dimaksudkan untuk menghilangkan gas dan udara dari adonan. Dengan banyak latihan, anda akan dapat merasakan dengan tangan anda, adonan yang sudah di adoni dengan baik. Adonan pizza tahan dalam kulkas selama beberapa hari, jika di taruh di dalam freezer, dapat bertahan beberapa bulan. Memanggang roti pizza yang baik adalah pada temperatur 220 derajat celcius.
Pizza sangat cocok untuk menu sarapan ataupun dinner anda. Rasanya enak asin keju, gurih, pedas dan semua isi toppingnya akan menambah kenikmatan rasa pizza tersebut. Bagi anda yang belum pernah ataupun sudah pernah merasakan kenikmatan pizza ada baiknya kalau kita membuatnya sendiri di rumah. Selain untuk menu makan kita, kalau anda pandai berbisnis, resep ini bisa dijadikan ide untuk membuka usaha kuliner anda.
Kami akan berbagi step by step bagaimana membuat pizza sederhana yang enak dan nikmat. Bagi anda yang pemula dalam membuat pizza, tentunya tidak akan kerepotan dengan resep kami ini. Langsung saja kita simak bersama Resep Pizza sederhana yang enak berikut ini.
 |
| Resep Pizza |
Bahan Roti Pizza :
- 5 gr ragi instan
- 1 sdt gula
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr garam
- 375 ml air hangat
- 50 gr minyak zaitun
Cara Membuat Roti Pizza :
- Langkah pertama untuk membuat kulit pizza adalah larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit
- Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata
- Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik
- kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.
- Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
- Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
- Bagi-bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
- Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
- Lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
- Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping
Bahan Saus/ Pasta Pizza :
- 2 sdm minyak zaitun
- 5 sdm bawang bombay cincang
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm pasta tomat
- 8 sdm saus tomat
- 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt daun basil bubuk
Cara Membuat Saus/ Pasta Pizza :
- Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan
Bahan Topping Pizza :
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 buah sosis sapi, iris bulat
- 2 buah tomat segar, iris
- 50 gr keju mozarella parut
- 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak
- 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
- 10 buah jamur, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
Cara Membuat Pizza Ala Pizza Hut :
- Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu
- Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit.
- Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
- Kemudian panggang di dalam oven selama 15 – 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna
Sajikan Pizza selagi panas dengan coffe nikmat buatan anda. Demikian Cara Membuat dan Resep Pizza yang sederhana dan dellicious. Pastinya anda dan keluarga akan menyukainya. Selain resep ini, kami juga memiliki resep enak lainnya salah satunya adalah Resep Siomay Bandung yang tak kalah lezat. Silahkan mencobanya di dapur kesayangan anda, semoga bermanfaat
arga. Karena
Banyak orang sekarang ini yang sudah tahu tentang pizza pastinya, pizza merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar roti dan terdapat toping yang beragam untuk menambah cita rasa dari pizza tersebut. Pada umumnya pizza hanya bisa dibeli atau didapatkan dari restoran atau tempat makan tertentu. - See more at: http://mediaresepku.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-pizza.html#sthash.6lZeOX4q.dpuf
Banyak orang sekarang ini yang sudah tahu tentang pizza pastinya, pizza merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar roti dan terdapat toping yang beragam untuk menambah cita rasa dari pizza tersebut. Pada umumnya pizza hanya bisa dibeli atau didapatkan dari restoran atau tempat makan tertentu. - See more at: http://mediaresepku.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-pizza.html#sthash.6lZeOX4q.dpuf