Masakan yang mengandung unsur sayuran pastinya memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan juga sehat serta baik untuk di kondumsi karena sayuran mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat membuat tubuh terasa sehat dan bugar.
Banyak sekali manfaat sayuran yang akan anda peroleh dan pada kesempatan ini saya akan memberikan salah satu resep masakan sayur yang paling nikmat dan juga sangat mudah untuk dibuat, resep ini adalah resep masakan sayur daun singkong.
Siapa yang belum pernah mendengar masakan yang satu ini. Masakan ini salah satu masakan yang sangat terkenal di indonesia terutama di pulau jawa.
Masakan sayut teri daun singkong memiliki cita rasa yang khas dan juga nikmat serta sangat baik untuk tubuh manusia.
Resep Masakan Sayur Teri Daun Singkong
Oke, berikut ini merupakan bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan sayur teri daun singkong dan juga cara membuatnya. Selengkapnya akan di bahas secara lengkap di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 ikat daun singkong
- 1 bungkus santan bubuk 23 gram
- 1 genggam teri
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe rawit merah
- 3 buah kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 buah kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 ujung jari kunyit
- Langkuas
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng
baca juga Resep Masakan Sunda Harian
Cara membuat :
- Pertama tama siapkan daun singkong terlebih dahulu
- Lalu daun singkong direbus hingga lunak dan dipotong-potong
- Rendam teri dengan menggunakan air panas sebentar kemudian digoreng
- Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang ditambah dengan daun salam dan langkuas
- Diberi air secukupnya pada bubuk santan dan
- Masukkan santan ke dalam panci berisi daun singkong
- Rebus daun singkong berisi air santan dan tambahkan bumbu halus yg sudah ditumis
- Beri kaldu pada bubuk, garam dan gula
- Masak hingga matang semuanya
- Cicipi terlebih dahulu selagi kompor menyala
- Matikan kompor dan sayur teri daun singkong siap untuk di sajikan